Cuisine

Apprenez à cuisiner comme un vrai chef grâce à notre sélection de cours et formations vidéo. Aucune recette n'aura de secret pour vous !

5 recettes faciles de biscuits d'Halloween

Pour vous amuser en cuisine et surprendre les enfants qui sonneront à la porte en quête de gourmandises, voici quelques suggestions de recettes simples et originales dédiées à la Fête d'Halloween.

5 recettes de dessert d'Halloween

Pour recevoir vos invités comme il se doit à l’occasion de la fête d’Halloween, quelques idées de recettes originales et faciles à reproduire. Tantôt terrifiantes ou amusantes, mais toujours gourmandes, elles vont plaire aux enfants comme aux adultes.

5 recettes faciles pour un apéritif spécial Halloween

La Fête d’Halloween approche et pour effrayer vos amis avec des recettes originales et effrayantes, cette page regroupe quelques idées rapides et faciles à faire à déguster à l’apéritif.

5 recettes pour cuisiner ses épluchures

Qu’elles soient issues de fruits ou de légumes, les épluchures sont pleines de saveurs et de nutriments. Pour les recycler en cuisine, voici quelques suggestions de plat, sauce ou accompagnement.

Une semaine de menus faciles et équilibrés

Pas toujours simple de trouver des idées de repas, facile à cuisiner, pas trop cher et équilibré, alors pour vous donner quelques idées, voici quelques suggestions de plats pour le midi et le soir, sur une semaine. Les recettes sont détaillées en lien.

Comment faire un cocktail brésilien ?

Cet article vous propose des recettes de cocktails traditionnels brésiliens à base de cachaça, le fameux rhum brésilien (Caipirinha, Batida), et de boissons sans alcool aux fruits consommées au Brésil.

Comment faire du pralin et du praliné ?

Si pralin et praliné intègrent les mêmes d'ingrédients, seules leurs textures diffèrent. Sous forme de poudre ou de pâte, ces bases culinaires sont ici déclinées dans des versions à base d'amandes, de noix, de noisettes ou de cacahuètes caramélisées.

Comment faire de la pâte à tartiner ?

Alternatives gourmandes et savoureuses au célèbre Nutella, ces pâtes à tartiner imitent son goût ou s'en écartent avec des alliances de saveurs surprenantes. De plus, bon nombre d'entre elles sont végétaliennes, sans gluten et sans lactose.

10 recettes pour cuisiner de savoureux veloutés de légumes

Rendu crémeux grâce à l'alliance de la crème fraîche et des jaunes d'oeufs, le velouté de légumes marie des saveurs parfois surprenantes, tout en restant doux en bouche, quels que soient les produits de saison utilisés.

Comment préparer une crème de légumes ?

Tout comme le velouté, sa dénomination erronée, la crème de légumes est finement mixée et onctueuse grâce à l'ajout de crème. Aux saveurs variées suivant les saisons, elle intègre des châtaignes, du potiron, des betteraves ou encore du foie gras.

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