5 recettes faciles de biscuits d'Halloween

Pour vous amuser en cuisine et surprendre les enfants qui sonneront à la porte en quête de gourmandises, voici quelques suggestions de recettes simples et originales dédiées à la Fête d'Halloween.

Article ajouté le

Des macarons citrouille d’Halloween


Une recette gourmande pour les amateurs de macarons faits maison. Parfum et ingrédients à adapter en fonction de ses gouts.

Les étapes de la préparation

  1. Faire chauffer la crème et y faire fondre le chocolat blanc.
  2. Ajouter les noisettes en morceaux. 
  3. Tamiser la poudre de noisettes et le sucre glace.
  4. Monter les blancs en neige et verser le sucre progressivement.
  5. Ajouter la poudre de noisettes et le sucre glace en remuant doucement.
  6. Préchauffer le four.
  7. Former les coques des macarons avec une poche à douille.
  8. Cuire une quinzaine de minutes puis laisser refroidir.
  9. Décorer le dessus des coques au feutre alimentaire. 
  10. Verser la ganache à l’intérieur et conserver au réfrigérateur.

Voir la recette 


Publicité


Des biscuits momies en pâte à sucre


Une recette très facile à réaliser, à partager avec les enfants qui vont adorer déguster les gâteaux secs.

Résumé de la préparation

  1. Mélanger le sucre et les oeufs puis ajouter la cannelle et le chocolat en poudre.
  2. Modeler le beurre pour en faire une crème épaisse et onctueuse.
  3. Ajouter le beurre et la farine progressivement au mélange.
  4. Étaler la pâte obtenue entre 2 feuilles de papier sulfurisé et conserver 30 min au frigo.
  5. Préchauffer le four à 200°C. 
  6. Réaliser les biscuits “bonhomme” sur la plaque de cuisson et cuire 15 min.
  7. Laisser refroidir les biscuits.
  8. Réaliser les bandelettes sur les biscuits avec le fondant (nappage maison ou prêt à l’emploi).

Voir la recette 


Des cookies monstres multicolores


Une recette simple (en anglais) pour une présentation colorée qui met l’eau à la bouche. Elle est réalisée à partir d’une préparation pour cookies en kit.


Publicité

Résumé de la préparation

  1. Mélanger au batteur le beurre, la vanille, les œufs et le fromage à la crème.
  2. Ajouter la pâte à cookies prête à l’emploi et remuer jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  3. Mélanger la pâte avec les colorants alimentaires dans différents bols.
  4. Former des petites boules avec les pâtes de différentes couleurs. 
  5. Les rouler dans le sucre glace et les aplatir sur la plaque de cuisson beurrée.
  6. Enfourner 10-12 minutes à 180°C.
  7. Ajouter des bonbons en forme d’oeil sur le dessus des cookies.

Voir la recette 


Ds globes oculaires coco-noisette


Une version Halloween très originale des boules de coco. On adore les préparer et les déguster en une bouchée !

Résumé de la préparation

  1. Mélanger le lait concentré et la noix de coco et laisser reposer une nuit au frais.
  2. Former des boules de pâtes en glissant une noisette à l’intérieur.
  3. Rouler les boules dans la noix de coco râpée et laisser reposer 45 min au frais.
  4. Dessiner un rond noir au colorant alimentaire sur des smarties.
  5. Poser un smarties sur chaque boule.
  6. Dessiner les petites veines de l’oeil autour du smarties avec le colorant rouge.

Voir la recette 


Des doigts de sorcières aux amandes


Publicité

Une recette sanglante interdite aux moins de 8 ans. Avant de la réaliser, un atelier "pâte à modeler" s'impose pour s'entrainer à faire de doigts plus vrais que nature. 

Résumé de la préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Former une pâte épaisse et homogène en mélangeant le beurre et le sucre. 
  3. Ajouter l’œuf puis mélanger la farine progressivement. 
  4. Modeler des boudins et les déposer sur la plaque de cuisson.
  5. Couper les amandes en deux et les enfoncer sur chaque extrémité des boudins.
  6. Dessiner les phalanges des doigts avec la pointe d’un couteau.
  7. Cuire les doigts 15 minutes jusqu’à ce qu’ils dorent.
  8. Tremper les bouts de doigts dans de la confiture et servir.

Voir la recette 


Cette fiche a été rédigée par
Émilie V.


DOSSIER SPÉCIAL

La cuisine d'Halloween

Autres articles populaires dans cette catégorie

Comment faire des samoussas au boeuf ?

Cuisinées de l’Inde au Maroc, les samoussas sont de petits triangles de pâte, farcis au boeuf, au poulet, aux légumes ou encore à la pâte de datte. Nommés samoussa en Inde, ils portent le nom de bricks, briouates ou encore sambusa selon les régions.

Comment faire du punch ?

Traditionnellement préparé avec du jus de fruits, du sucre de canne et du rhum blanc, le punch est synonyme de soleil et de convivialité. Les tutoriels sélectionnés détaillent quelques recettes traditionnelles et plusieurs variantes populaires.

Comment faire un zeste de citron ?

Amenant une pointe acidulée aux madeleines, aux cakes et à bien d’autres recettes, les zestes d’agrumes parfument les plats. Constitués de la partie extérieure de la peau des fruits, ils peuvent être confis, blanchis ou directement incorporés.

Comment décorer un gâteau ?

Pour donner un air de fête à vos gâteaux, cet article rassemble diverses méthodes afin d'écrire un message avec du chocolat, sur une plaque de pâte d'amandes ou pour confectionner des décorations chocolatées ou avec un glaçage.

Comment faire une sangria ?

Cocktail d’été à base de vin rouge, la sangria est appréciée pour sa fraîcheur et ses saveurs fruitées. Pour réaliser vous-même cet apéritif, découvrez des recettes simples expliquées en vidéo et testez les variantes au vin blanc ou à la bière.

Nouveaux articles

Comment choisir un avocat ?

Tout doux, tout fondant, l'avocat est l'un de nos fruits préférés été comme hiver. Mais comme il fait un long voyage avant d'arriver sur nos étals, on peut avoir une mauvaise surprise en l'ouvrant... sauf si l'on connaît les quelques astuces qui permettent de savoir comment choisir un avocat.

Comment choisir un melon ?

Gorgé de saveurs rafraîchissantes et parfumées, le melon est sur toutes les tables estivales. Mais le consommer trop mûr ou ou passez est décevant. Pour savoir comment le choisir sans se tromper, il existe heureusement quelques astuces.

Comment faire des personnages en pâte à sucre ?

Ils sont mignons, colorés, et en plus on peut les manger ! Ces petits personnages qui décorent les gâteaux ne sont pas si difficiles à réaliser. Il suffit de quelques outils et de bons tutoriels pour apprendre les bases, puis laisser libre cours à son imagination.

6 idées pour le petit-déjeuner

Pour changer un peu du croissant-café, du bol de céréales ou de la tartine beurrée, nous faisons ici le plein d'idées pour des petits-déjeuners équilibrés et originaux. C'est le repas le plus important de la journée, alors autant se faire plaisir !

Comment fabriquer du levain ?

Si vous souhaitez faire vous-même votre pain sans passer par la case levure de boulanger industrielle, vous pouvez réaliser votre levain à la maison. Cela demande un peu d'attention pendant quelques jours mais le résultat en vaut largement la peine.
Montre-Moi Comment

Montre-Moi Comment évolue et devient une véritable plateforme collaborative du DIY : publiez du contenu (vidéo, texte, lien), partagez, commentez, notez, transmettez votre savoir et apprenez sur MMC !

Montre-Moi Comment découle d'un constat assez simple. Il existe des milliers de vidéos sur Internet pour apprendre et se former. Malheureusement il est difficile de trouver les meilleures vidéos et formation.

Montre-Moi Comment tente de répondre à ce problème en proposant des compilations de tutoriels et vidéos dans de multiples domaines.

MontreMoiComment.com, le site pour apprendre par Médiawix © 2013 - 2021