Où et comment acheter des poules ?

Maintenant c’est sûr, vous allez vous lancer dans un petit élevage de poules à la maison et vous vous voyez déjà ramasser leurs oeufs le matin pendant qu’elles animent le jardin. Mais au fait, où et comment achète-t-on des poules ?

Une fois que l’on a décidé de se lancer dans un projet, il y a toujours une forme d’impatience, on a envie que les choses aillent vite ! Là par exemple, vous voudriez avoir déjà fabriqué le confortable poulailler qui va les accueillir et être en train de choisir le prénom des boules de plumes qui se baladent dans l’enclos.

Seulement voilà, acheter des poules ne se fait pas n’importe-où ni d’un claquement de doigts. Si vous connaissez déjà toutes les bonnes raisons qui sont à l’origine de votre projet, il faut maintenant choisir la race de poules qui correspond à vos attentes, trouver le bon endroit pour les acheter et prendre quelques précautions.

À quel âge acheter des poules ?

On imagine qu’à partir de 18 ans vous avez tout loisir d’acheter ce que vous voulez mais, pour ce qui est de l’âge des poules et si vous débutez en la matière, l’idéal sera des poules de 6 mois. Vous pouvez cependant acquérir des poules "démarrées", ce qui correspond à un âge de 6 à 8 semaines pour les races naines et 8 à 10 semaines pour les plus grandes. Il a aussi l’option sauvetage des poules de réforme, qui sont âgées de 18 mois. Nous vous en parlons plus bas dans cette fiche.

Information importante sur l’âge des poules : leur espérance de vie est d'une dizaine d'années.

Quelle race de poules choisir ?

Tout dépendra de ce que vous attendez de vos poules. Quand il s’agit d’un élevage familial, c’est généralement pour avoir des oeufs frais, mais vous avez peut-être envie d’élever des poules et leurs poussins, ou bien, à terme, de les consommer. Nous détaillons dans cette fiche les différentes races de poules résumées ci-dessous :

• Pour avoir des oeufs, vous choisirez une poule pondeuse comme la poule Rousse, la Gâtinaise ou la Sussex.
• Pour des petits poussins, la poule Soie et la poule Brahma sont d’excellentes couveuses.
• Parmi les poules de chair, il y a l’incontournable Bresse-Gauloise ou la Crèvecoeur.
• Dans la famille des coquettes appelées "poules d'ornement", on retrouve la très jolie poule Soie ou la Padoue. Comme elles sont plus petites, elles sont idéales dans des petits jardins.

Il y a aussi des races de poule qui se font plus rares et qu’il serait triste de voir disparaître complètement : la poule Cochin et la poule de Barbezieux en font partie.

Comment bien choisir des poules ?

• Si vous achetez des poules très jeunes, faites-vous confirmer qu’il s’agit bien de poules et non de coqs : avant 3 mois, on fait difficilement la différence à moins d’être expert.
• On reconnaît les très jeunes poules à leur crête toute petite et très pâle. Donc plus la crête est rouge et haute, plus la poule est âgée.
• En premier lieu, votre future poule doit être vive et alerte. Puis observez-la de plus près : des yeux secs, pas de déplumage, pas de blessure, pas de croûte ou d’écailles soulevées sur les pattes.
• Vérifiez également que son bec n’ait pas été amputé : c’est une "astuce" d’éleveur pour les empêcher de se piquer entre elles. En plus d’être une pratique barbare qui fait souffrir la poule, un bec abîmé peut ensuite l’empêcher de se nourrir comme elle devrait.
• Enfin, le vendeur doit pouvoir confirmer la vaccination des poules.

Où acheter des poules ?

• Entre mars et décembre, des vendeurs de poules sont parfois présents sur les marchés. C’est une bonne option, mais mieux vaut demander à visiter son élevage avant tout achat : cela vous permettra de vous assurer qu’il s’agit bien d’un éleveur qui vend ses poules, de vérifier les bonnes conditions de l’élevage des animaux et de savoir où vous rendre si besoin.
• Acheter vos poules chez un éleveur sera aussi l’occasion de lui demander des conseils techniques, des recommandations. Mais préférez les petits éleveurs aux grandes structures d’élevage intensif avec des hangars remplis de milliers de poussins. Un véritable éleveur n’aura peut-être que peu de races de poules, mais il les connaît par coeur.
• Les animaleries ne sont pas non-plus recommandées : les poules sont issues d’élevages intensifs et leurs conditions de "stockage" dans le magasin sont loin d’être idéales pour elles.
• Si un salon avicole est prévu dans votre région, c’est une occasion parfaite. Vous pourrez ainsi découvrir de très nombreuses races et, si vous craquez sur place, vous aurez l’assurance du pédigrée et du bon état de santé de vos poules.
• On peut maintenant acheter des poules sur des sites Internet spécialisés. L’avantage est que l’on ne prendra pas le risque de vous vendre des animaux en mauvaise santé ou d’une autre race que celle de votre choix. Mais le prix du transport est conséquent et cela fait vite grimper l’addition. Il faudra aussi lire toutes les petites lignes des conditions de vente pour vous assurer notamment d’un remboursement ou d’un remplacement en cas de problème.
• Évitez par contre les petites annonces en ligne, qu’elles soient de particuliers ou de prétendus professionnels : vous risquez fort les mauvaises surprises avec zéro possibilité de recours derrière.

Combien de poules acheter ?

Les poules aiment bien fonctionner par deux, mais vous pouvez commencer par trois poules si vous les prenez en même temps. Par la suite et si vous souhaitez un élevage plus conséquent, il vaut mieux intégrer de nouvelles poules deux par deux. Pour une famille de quatre personnes par exemple, 3 ou 4 poules fourniront la quantité d’oeufs nécessaires pour tout le monde.

Combien coûte une poule ?

• Comptez entre 15€ et 45€, les poules Rousses étant les plus communes et les moins chères. Pour un peu d’esbrouffe au petit-déj, offrez-vous une poule Araucana pour environ 45€ : elle pond des oeufs dont la coquille est colorée de bleu ou de vert.
• Les poules d’ornement sont un peu plus chères et, plus elles sont rares, plus le prix monte. Comptez environ 30€ pour une poule Bantam ou une Brahma, et une petite dizaine d’euros de plus pour une poule Soie.
• Quelle que soit la race de poule que vous choisirez, une poule adulte sera un peu moins chère qu’une poule plus jeune.

Les poules de réforme

Elles ont passé toute leur vie en batterie industrielle pour pondre des oeufs à la chaîne dans des conditions épouvantables, et elles seront remerciées par un aller simple vers l’abattoir… à moins que ? Ces poules dites "de réforme" ont rarement plus de 18 mois et, même si vous les récupérez en triste état, il suffira de quelques semaines dans les conditions idéales et attentionnées de votre poulailler pour qu’elles récupèrent une forme olympique.

Elles sont vendues pour un prix minime (rarement plus d’1€) quand elles ne sont pas carrément données mais surtout, vous offrez une nouvelle vie à ces poules. Petit bonus, cela leur laisse encore quelques années pour vous offrir de beaux oeufs. Les associations spécialisées dans le sauvetage de poules de réforme publient régulièrement des annonces sur les réseaux sociaux.