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Recette de la zarzuela au restaurant le Calejon à Biarritz


LIRE LA VIDÉO

Pour la recette, allez directement à la deuxième minute sur la vidéo.

Ingrédients de cette recette :

  • Poissons : merlu, morue, dorade
  • Coquillages : amandes, palourdes, coques et moules
  • Crevettes et gambas
  • un poivron rouge
  • un poivron vert
  • un citron
  • oignon
  • ail
  • piment d'espelette
  • sel
  • poivre
  • thym
  • laurier
  • bouillon de poisson
  • vin blanc
  • armagnac
  • tomate concentrée (et un peu de sucre)
  • huile d'olive et/ou tournesol
  • de la farine


Ajouté le 06/09/2017 à 11:06 par Sportyf

Ingrédients pour 6 personnes

Pour la mer :

  • 1 kg de poisson(cabillaud et/ou lotte ou d'autres poissons, bref prenez ce que vous aimez !)
  • 18 gambas
  • 400 grammes d'encornet en lanière
  • 1 litre de moules
  • des langoustines ou du homard
  • Entre 500g et 1kg de palourdes

Pour la sauce (sofrito) :

  • 3 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café de piment doux
  • 1 brique de coulis de tomate
  • 2 verres de vin blanc
  • 1 verre de cognac
  • huile d'olive
  • sel et poivre

 



Ajouté le 06/09/2017 à 10:34 par Sportyf

Recette de la zarzuela catalane ou sarsuela de peix (cassolette de poissons et de fruits de mer)

Comment préparer la vraie zarzuela catalane ou sarsuela de peix. Recette facile. Cassolette de poissons et de fruits de mer typique calatane et délicieuse ! L'auteur de la recette est un expert : il en mangeait très souvent pour les repas de fêtes chez ses parents ;-) lire l'article


Ajouté le 05/09/2017 à 16:30 par Sportyf

Savoir bien débuter en musculation - Jean Onche Le Musclay


LIRE LA VIDÉO

Super vidéo très complète pour débuter la musculation et même parfois très drôle :-) La vidéo parle également de l'alimentation avec les bases de la diète.

Le sommaire de la vidéo :

  • Savoir créer son programme : (2:13)
  • Les sensations (2:39)
  • Adapter son programme selon sa morphologie (3:21)
  • Trouver les bons exercices (4:23)
  • Full-body, half-body, split ? (6:55)
  • Choisir son type de split (10:27)
  • Organiser sa séance : (16:15)
  • L'échauffement (16:27)
  • Organiser ses exercices (21:54)
  • Les bases de la diète : (35:57)
  • Cas 1 : Les gros tas (36:59)
  • Cas 2 : Le squelette (42:07)
  • Cas 3 : Le skinnyfat (44:31)
  • Gestes simples pour améliorer sa diète (45:33)
  • Le repos : (48:37)
  • Le sommeil (48:53)
  • Le glandage (50:50)
  • Les jours de repos (51:58)
  • Les bouquins à lire pour la suite (53:15)


Ajouté le 05/04/2017 à 12:58 par Sportyf

Comment tricoter une écharpe avec une boîte ?


LIRE LA VIDÉO

Voilà encore une technique pour le moins originale pour faire une écharpe. Pour réaliser ce tutoriel vous aurez besoin de laine et d'une boîte en carton, du type boîte à chaussures comme des ballerines (mais pas trop large la boîte !). Il vous faudra aussi de la laine bien entendu.

Il y a un peu de découpage à effectuer sur la boîte avant de commencer le "tricot". Ici pas besoin d'aiguille, c'est la boite et vos doigts qui font tout. La méthode a l'air un peu fastidieuse et longue mais semble réalisable. La vidéo n'est pas parfaite, on est souvent parasité par du texte pas toujours très utile, mais la méthode est top lorsqu'on a pas d'aiguille !



Ajouté le 04/04/2017 à 13:44 par Bricole