La culture des légumes au potager

Destiné aux amateurs de jardinage qui souhaitent cultiver des légumes, dans un jardin ou sur un balcon, ce dossier regroupe des guides de culture des principaux légumes du potager. Vous y trouverez des conseils et des tutoriels pour semer, planter, entrenir vos plants et récolter des légumes savoureux en toutes saisons. 


Les articles du dossier


Comment faire une butte de culture ?

Pour démarrer un potager en permaculture, ce tutoriel donne des conseils pour créer des buttes de culture dites autosuffisantes, autofertiles, forestières, permanentes… Vous y trouvez plusieurs modèles dont la mise en oeuvre est expliquée en vidéo.

Comment alléger terre argileuse ?

Bien qu’elle soit particulièrement difficile à travailler pour les jardiniers, la terre argileuse est un réservoir de fertilité et peut amener à de belles récoltes au potager. Pour l’aérer et la rendre plus légère, plusieurs remèdes et astuces existent.

Comment cultiver des endives ?

À déguster crue ou cuite, l’endive est un légume facile à faire pousser à condition d’adopter les bons gestes au bon moment. De la plantation à la récolte, en passant par le forçage, voici l’essentiel à savoir pour produire soi-même ses endives.

Comment faire une tour à patates ?

Selon certains jardiniers, la culture de pomme de terre en tour (bois, pneus, grillage) permettrait de produire les légumes avec un rendement maximum en un minimum d’espace. Sur un balcon ou au potager, ce tutoriel explique les bases de cette technique.

Comment fabriquer un carré de potager ?

Idéal pour cultiver des légumes dans un espace réduit, sur une terrasse ou un balcon, un carré de potager en bois est relativement facile à monter. Cet article regroupe 3 tutoriels de carré de potager : modèle classique, à étages et sur pieds.

Comment planter et tailler un framboisier ?

Facile à entretenir, le framboisier décore le jardin et produit de délicieux fruits rouges. Pour tout savoir sur sa culture, qu'il soit remontant ou non, vous trouvez dans cet article, des tutoriels vidéo explicatifs et des conseils de jardinage.

Calendrier des semis et des plantations au potager

Pour vous permettre de donner vie à votre potager et d’organiser vos cultures, cette fiche conseil rappelle les périodes de plantations des différentes variétés de fruits et légumes, en détaillant toutes les tâches du jardinier mois par mois.

Comment planter des petits pois ?

Apprécié des petits et grands, le petit pois se cultive facilement au potager, à condition de respecter quelques règles. Les vidéos de jardinage sélectionnées dans cet article vous apprennent à le semer, le tuteurer, le cultiver et le récolter.

Comment planter des haricots verts ?

Légume facile à cultiver, le haricot vert est semé en terre à partir du mois de mai. Ne demandant pas d’entretien ni de taille particulière, il se récolte 3 mois après le semis. En visionnant ces vidéos, vous connaîtrez tout sur la culture du haricot.

Comment planter des aubergines ?

Bien que la culture de l’aubergine soit à la portée des jardiniers amateurs, elle nécessite de respecter quelques règles pour préserver les plants des maladies et assurer leur bon développement. Découvrez en vidéo comment les semer et les entretenir.

Comment planter des poivrons ?

Appartenant à la famille des Solanacées, le poivron se cultive facilement au potager ou sur un balcon. Cet article vous rappelle les informations essentielles à connaître pour réussir la plantation et récolter de beaux poivrons jaunes, verts ou rouges.

Comment planter des poireaux ?

La culture du poireau est relativement simple si l’on respecte les étapes du semis et du repiquage, et que certains moyens sont mis en place pour protéger les plantations de certains parasites ravageurs (ver, mineuse, mouche, teigne).

Comment planter des concombres ?

Cucurbitacée goûteux, le concombre est un légume simple à faire pousser au potager. Pour profiter d’une récolte abondante pendant l’été et jusqu’à l’automne, suivez nos conseils de jardinage et apprenez les techniques de culture au travers de vidéos.

Comment planter des navets ?

Du semis à la récolte et de la conservation à la préparation, cet article vous apprend, au travers de vidéos de jardinage, tout ce que vous devez savoir pour réussir la plantation et la culture du navet au potager.

Comment planter des choux ?

Savez-vous planter des choux ? Chou cabus, de Milan, pommé, lisse, chou-fleur ou brocoli, toutes ces variétés appartiennent à la famille des Brassicacées. Découvrez comment les semer, les cultiver et les récolter, en visionnant des vidéos de jardinage.

Comment planter des tomates ?

Grappe, cerise ou cœur de bœuf, la façon de cultiver la tomate reste similaire pour toutes les variétés. Cet article regroupe les informations à connaître pour réussir sa plantation, tailler ses plants et les protéger contre les insectes et les maladies.

Comment planter des radis ?

Légume goûteux, riche en vitamine C et en sels minéraux, le radis se cultive facilement au jardin ou sur un balcon. Pour adopter les bon gestes et réussir vos plantations, suivez les conseils de jardiniers expérimentés au travers de ces tutoriels vidéos.

Comment planter des courgettes ?

Plante résistante et productive, la courgette, qu’elle soit ronde ou longue, en touffe ou coureuse, verte ou jaune, se cultive facilement. Pour tout savoir sur le semis, la plantation, la taille ou la récolte, consultez les vidéos sélectionnées.

Comment planter un arbre fruitier ?

Appréciés pour leur floraison abondante et leurs fruits juteux, les pommiers, cerisiers, poiriers, pruniers, pêchers, se cultivent de différentes façons, en pleine terre ou en pot, selon la variété et la forme de l’arbre choisi.

Comment planter des salades ?

Pour cultiver la salade au jardin, que ce soit de la laitue, batavia, scarole, chicorée, feuille de chêne ou frisée, la technique reste la même : il faudra bien préparer la terre, planter au bon moment, contrôler l'arrosage et la protéger des ravageurs.

Comment planter des plantes aromatiques ?

Dans un coin de jardin ou sur un balcon en jardinière, nul besoin d’être un grand jardinier pour faire pousser du thym, du laurier, du persil, du basilic, de la coriandre, de la menthe, et toutes sortes d’aromates qui donneront du goût à votre cuisine.

Comment planter des carottes ?

très riche en vitamines, sels minéraux et oligoéléments, la carotte est un légume à racines facile à cultiver, qui peut se déguster toute l’année, en échelonnant les semis de février à juillet, ou en plantant des variétés à récolte précoce et tardive.

Comment planter des oignons ?

Qu’il soit blanc, jaune ou rouge, l’oignon est une plante facile à cultiver. Semé ou planté en bulbe, la culture et la récolte de ce condiment riche en vitamines, diurétique et anti-infectieux, changent peu selon les variétés et les régions.

Comment planter des pommes de terre ?

Cultiver la pomme de terre est à la portée de tous les jardiniers amateurs. Cet article présente les connaissances indispensables pour bien préparer le sol, réussir sa plantation, optimiser la production et protéger les plants des maladies et nuisibles.
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