Comment fabriquer un barbecue de jardin ?

Article publié le 16/04/2014 | mis à jour le 16/07/2021 jardin barbecue


Véritable cuisine d’extérieur, le barbecue de jardin, construit en béton, en pierre ou en brique, se doit d’être résistant et fonctionnel. Pour le fabriquer vous-même, sur la terrasse ou au jardin, ces vidéos vous indiquent la marche à suivre.


Réaliser un barbecue en dur requiert quelques compétences techniques en maçonnerie et un outillage adapté. Il est nécessaire de bien réfléchir à l’implantation et de respecter quelques règles en matière de sécurité.

Nos conseils pratiques

  • Vérifiez auprès de la mairie que votre réalisation ne nécessite pas de déclaration préalable ou de permis de construire (règles différentes selon les communes).
  • Choisissez un emplacement à l’abri des vents dominants.
  • Placez le barbecue à distance de la maison, des palissades en bois et des végétaux hauts.
  • Posez le barbecue sur une surface plane et stable.
  • Utilisez des matériaux qui résistent au feu (béton et briques réfractaires).
  • Vérifiez les niveaux au fur et à mesure de la construction.
  • Appliquez un traitement hydrofuge sur les éléments en bois pour les protéger des intempéries.
  • Dans le cas d'un modèle en dur, faites chauffer progressivement le barbecue lors des premières utilisations.

Fabrication d’un barbecue en béton cellulaire

Ce modèle de barbecue est réalisé à partir de carreaux de Siporex, résistant à la chaleur et à l’humidité. Légères et abordables en termes de prix, les plaques de béton se découpent facilement à la scie et se fixent par collage. Une fois la structure montée, il ne reste qu’à poser un parement en briques au niveau du foyer.

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Le matériel

  • Carreaux de Siporex
  • Briques décoratives
  • Mortier-colle
  • Crayon
  • Mètre
  • Niveau à bulle
  • Règle de maçon
  • Truelle et spatule
  • Auge
  • Cales et baguettes en bois
  • Scie égoïne
  • Maillet en caoutchouc

Les étapes

  1. Tracer les repères d’emplacement au sol.
  2. Déposer le mortier au sol.
  3. Poser les deux panneaux de jambage au sol.
  4. Réaliser les découpes de carreaux.
  5. Assembler les carreaux par double encollage.
  6. Ajuster les niveaux à l’aide du maillet.
  7. Retirer le surplus de mortier au niveau des joints.
  8. Poncer la surface du béton cellulaire.

Assemblage d’un barbecue fixe en kit

Cette vidéo détaille les étapes du montage d’un barbecue fixe en béton. Pour ce type d'appareil pré-monté, il s’agit simplement de coller (par double encollage) au ciment les différents éléments maçonnés qui le composent (notice détaillée fournie).

Le matériel

  • Barbecue
  • Ciment blanc
  • Ciment pour carrelage extérieur
  • Sable
  • Règle métallique
  • Niveau à bulle
  • Fil à plomb
  • Crayon
  • Mètre
  • Auge
  • Truelle classique
  • Truelle langue de chat
  • Spatule crantée
  • Maillet en caoutchouc
  • Cale en bois
  • Sceau
  • Brosse à laver chiendent
  • Éponge

Les étapes

  1. Réaliser une dalle en béton si besoin.
  2. Poser les jambages et le plateau.
  3. Monter le foyer et la toiture.
  4. Réaliser les joints.
  5. Passer une éponge humide pour ébavurer.
  6. Laisser sécher pendant 48h.

Comment construire un barbecue de jardin en dur ?

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Cette vidéo présente la réalisation d’un barbecue extérieur en béton et en briques. Il est composé d’un foyer, d’une niche basse, d’un plan de travail et d’une cheminée.

Le matériel

  • Béton
  • Briques (10x5x4)
  • Treillis métallique et fers à béton
  • Planches et cales de bois
  • Ciment
  • Petite bâche plastique
  • Bétonnière
  • Auge
  • Mètre
  • Règle de maçon
  • Niveau à bulle
  • Pelle
  • Truelle
  • Taloche
  • Maillet

Les étapes

  1. Décaisser le sol sur une profondeur de 30cm.
  2. Placer la bâche au fond du trou.
  3. Réaliser le coffrage du trou.
  4. Déposer 15cm de gros gravier sur la bâche.
  5. Disposer un treillis sur le gravier.
  6. Couler et lisser la dalle béton.
  7. Laisser sécher pendant plusieurs jours.
  8. Monter le mur de briques bas.
  9. Fabriquer un coffrage en bois pour couler une dalle en béton.
  10. Couler la première dalle béton armé.
  11. Réaliser le parement en découpant des briques.
  12. Monter le mur de briques haut.
  13. Réaliser la deuxième dalle béton.
  14. Sceller le plan de travail et réaliser le parement.
  15. Poser les briques du foyer.
  16. Fabriquer et assembler les 2 moules en bois pour la cheminée.
  17. Couler le béton de la cheminée et laisser sécher.
  18. Poser la cheminée et les dernières briques décoratives.

Comment fabriquer un barbecue pas cher à partir d'une cuve en métal ?

Cette vidéo présente un barbecue artisanal réalisé à partir d’un bidon en acier galvanisé. Ce type de bidon peut être récupéré chez un garagiste ou auprès d’un restaurateur.
Le bidon est découpé sur sa partie latérale et élevé sur quatre pieds en métal. Du béton est ensuite coulé à l’intérieur afin de former la cuve à charbon du barbecue, sur laquelle la grille de cuisson repose.


Comment fabriquer un mini barbecue de bivouac ?

Pour confectionner soi-même ce petit modèle de barbecue d'appoint économique et efficace, il suffit de se munir de quelques objets de récupération simples. Idéal lors d’une escapade en pleine nature, il peut être réutilisé plusieurs fois.

Le matériel

  • Une grande boîte de conserve
  • Une petite grille métallique
  • Du papier aluminium
  • Un socle plat en métal (type couvercle plaque de cuisson)
  • Un ouvre-boîte
  • Une paire de gros ciseaux
  • Du papier journal
  • Du charbon de bois
  • Des gants de protection

Les étapes

  1. Retirer le couvercle supérieur de la boîte de conserve.
  2. Découper le pourtour de la boîte en lamelles.
  3. Écarter les lamelles.
  4. Les recouvrir de papier alu en formant une cuvette.
  5. Placer la grille au-dessus de la cuvette.
  6. Poser le support sur le socle en métal.
  7. Déposer une pyramide de papier journal au centre.
  8. Verser le charbon de bois autour.

Cette fiche pour apprendre à fabriquer un barbecue de jardin a été rédigée par Émilie V.

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