Cuisine

Apprenez à cuisiner comme un vrai chef grâce à notre sélection de cours et formations vidéo. Aucune recette n'aura de secret pour vous !

Comment faire des conserves de légumes ?

Pour consommer des légumes d'été en plein hiver, rien ne vaut une conserve maison à réaliser chez soi en suivant les tutoriels sélectionnés dans cet article, vous livrant leurs secrets et astuces pour réussir toutes vos conserves de légumes.

Comment faire des œufs mimosa ?

Oeufs durs améliorés, les œufs mimosa ont un coeur fait de jaunes d'oeufs écrasés et de mayonnaise. Toutefois, les tutoriels sélectionnés ici vous proposent également de réaliser des variantes à la recette traditionnelle des œufs mimosa.

Comment faire une pâte feuilletée ?

Incontournable de la gastronomie française, cette pâte est plus facile à faire qu'elle n'y paraît. Preuve à l'appui, sa fabrication, celle de la pâte feuilletée levée ou encore de la pâte feuilletée inversée vous sont expliquées dans cette sélection.

Comment cuisiner un plat adapté à un bébé de 6 mois ?

Pas facile de cuisiner des bons petits plats à son enfant, tout en respectant ses besoins nutritionnels. Pour vous aider à faire le plein d'idées, cette sélection de recettes vous présente donc des plats salés et sucrés adaptés aux bébés de 6 mois.

Comment préparer de la piña colada ?

Frais, ce cocktail aux saveurs exotiques se compose d'ananas, de crème de coco et de rhum. Explorant la recette originale et ses variantes aux fraises ou sans alcool, cette sélection vous apprend tous les secrets pour réaliser une excellente piña colada.

Comment concocter une boisson aphrodisiaque ?

Pour mettre du piment dans sa vie sexuelle ou épicée une soirée entre amoureux, retrouvez notre sélection de cocktails aux vertus aphrodisiaques (avec ou sans alcool).

Comment faire de la brioche ?

Viennoiseries que l'on retrouve aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter, la brioche connaît bien des formes. Avec cette sélection vous pourrez ainsi faire de la brioche parisienne, vendéenne, tressée, feuilletée ou encore des roulés à la cannelle.

Comment faire des friandises pour chat ?

Pour récompenser sa boule de poils après un exercice ou tout simplement pour lui faire plaisir, les vidéos de cette sélection vous proposent de réaliser différentes formes de friandises pour vos chats (gâteau, croquettes glacées, friandise liquide…).

Comment faire des biscuits et des friandises pour chiens ?

Pour récompenser son animal de compagnie avec une friandise faite maison et respectant son régime alimentaire, ces tutoriels vous apprennent à cuisiner des biscuits et des muffins savoureux en un tour de main.

Comment faire de la purée de pomme de terre ?

A l’ancienne, pareille à ses souvenirs d’enfance, crémeuse, vegan ou avec une pointe d’originalité chic, ces recettes vous donnent les clés pour réussir à réaliser une purée maison comme un grand chef.

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Comment faire des samoussas au boeuf ?

Cuisinées de l’Inde au Maroc, les samoussas sont de petits triangles de pâte, farcis au boeuf, au poulet, aux légumes ou encore à la pâte de datte. Nommés samoussa en Inde, ils portent le nom de bricks, briouates ou encore sambusa selon les régions.

Comment faire du punch ?

Traditionnellement préparé avec du jus de fruits, du sucre de canne et du rhum blanc, le punch est synonyme de soleil et de convivialité. Les tutoriels sélectionnés détaillent quelques recettes traditionnelles et plusieurs variantes populaires.

Comment faire un zeste de citron ?

Amenant une pointe acidulée aux madeleine, aux cakes et à bien d’autres recettes, les zestes d’agrumes parfument les plats. Constitués de la partie extérieure de la peau des fruits, ils peuvent être confis, blanchis ou directement incorporés.

Comment décorer un gâteau ?

Pour donner un air de fête à vos gâteaux, cet article rassemble diverses méthodes afin d'écrire un message avec du chocolat, sur une plaque de pâte d'amandes ou pour confectionner des décorations chocolatées ou avec un glaçage.

Comment faire un kebab ?

Si le terme kebab désigne le sandwich, le restaurant et la viande en France, il fait avant tout référence à la manière de cuisiner la viande. La version la plus connue est composée de pain, de viande, de crudités et de sauce.
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