Cuisine

Apprenez à cuisiner comme un vrai chef grâce à notre sélection de cours et formations vidéo. Aucune recette n'aura de secret pour vous !

Comment faire du pain perdu ?

Rappelant les goûters d'enfance, le pain perdu demande peu d'ingrédients. A base de pain rassi, d’œufs, de sucre et de lait, il se réinvente façon pudding. Il s'accompagne aussi de chantilly, de sauce au caramel au beurre salé ou au chocolat.

Comment faire un grog ?

Le grog est une boisson faite à base de rhum, ainsi que d'eau ou de lait chaud. Ce remède de grand-mère contre le rhume connaît d'autres versions avec du citron, du miel, de la cannelle, de la vanille, de l'orange, du tilleul, de la vodka ou sans alcool.

Comment faire une meringue ?

A l'italienne, la meringue s'utilise pour recouvrir les tartes au citron, les omelettes norvégiennes ou les macarons. A la française, elles se dégustent seules, natures ou parfumées, voire même colorées.

Comment faire un milkshake ?

Ayant pour base le lait et la glace à la vanille, le milkshake est une boisson aux multiple saveurs. Des plus classiques aux plus surprenantes, différentes variantes vous sont proposées : banane, Oreo, chamallows, beurre de cacahuètes, fruits, chocolat...

Comment faire un flan ?

Flan parisien, au lait de coco, flan libanais ou pastéis de natas, ce dessert prend bien des formes dans les différentes cuisines du monde. D'autre part, il peut aussi se déguster salé avec la version provençale ou encore celle aux légumes.

Comment faire du rhum arrangé ?

Boisson traditionnellement préparée dans les îles, le rhum arrangé prend bien des saveurs, en fonction des fruits qui y sont incorporés (litchis, ananas, vanille....). Aussi, cet article rassemble des recettes et des conseils pour bien les préparer.

Comment faire de la chantilly ?

Avec des fraises ou avec un chocolat chaud, la crème chantilly habille les desserts et les papilles. Non sucrée, elle se nomme crème fouettée et peut ensuite devenir salée en la mariant à du fenouil ou encore du roquefort.

Comment faire de la béchamel ?

Utilisée dans bon nombre de gratins, dans la réalisation des lasagnes mais aussi dans les soufflés, la sauce béchamel est un grand classique de la cuisine française. Elle se compose de beurre, de lait, de farine et de noix de muscade.

Comment faire du nougat chinois ?

Avis aux amateurs de nougat chinois, cet article recense cinq recettes pour réaliser soi-même ces sucreries. Parmi celles-ci se cache celle du nougat mou vietnamien, aux cacahuètes et au graines de sésame, prenant à tord la même dénomination.

Comment faire des beignets de crevettes ?

Simple et rapide à réaliser, les beignets de crevettes connaissent quelques variantes à la recette chinoise. Les japonais préparent une pâte plus légère pour les fameuses tempuras, quand d'autres couchent les crevettes sur un lit de patate douce.

Articles populaires dans cette catégorie

Comment faire des samoussas au boeuf ?

Cuisinées de l’Inde au Maroc, les samoussas sont de petits triangles de pâte, farcis au boeuf, au poulet, aux légumes ou encore à la pâte de datte. Nommés samoussa en Inde, ils portent le nom de bricks, briouates ou encore sambusa selon les régions.

Comment faire du punch ?

Traditionnellement préparé avec du jus de fruits, du sucre de canne et du rhum blanc, le punch est synonyme de soleil et de convivialité. Les tutoriels sélectionnés détaillent quelques recettes traditionnelles et plusieurs variantes populaires.

Comment faire un zeste de citron ?

Amenant une pointe acidulée aux madeleine, aux cakes et à bien d’autres recettes, les zestes d’agrumes parfument les plats. Constitués de la partie extérieure de la peau des fruits, ils peuvent être confis, blanchis ou directement incorporés.

Comment décorer un gâteau ?

Pour donner un air de fête à vos gâteaux, cet article rassemble diverses méthodes afin d'écrire un message avec du chocolat, sur une plaque de pâte d'amandes ou pour confectionner des décorations chocolatées ou avec un glaçage.

Comment faire un kebab ?

Si le terme kebab désigne le sandwich, le restaurant et la viande en France, il fait avant tout référence à la manière de cuisiner la viande. La version la plus connue est composée de pain, de viande, de crudités et de sauce.
Montre-Moi Comment

Montre-Moi Comment évolue et devient une véritable plateforme collaborative du DIY : publiez du contenu (vidéo, texte, lien), partagez, commentez, notez, transmettez votre savoir et apprenez sur MMC !

Montre-Moi Comment découle d'un constat assez simple. Il existe des milliers de vidéos sur Internet pour apprendre et se former. Malheureusement il est difficile de trouver les meilleures vidéos et formation.

Montre-Moi Comment tente de répondre à ce problème en proposant des compilations de tutoriels et vidéos dans de multiples domaines.

MontreMoiComment.com

MontreMoiComment.com, le site pour apprendre par Médiawix © 2013 - 2020